经济型酒店运营培训一先之教育

2024-10-02 18:41

　　济型连锁酒店作为一种兴起于国外，并逐渐在国内市场站稳脚跟且日渐发展状大的产业，在国民经济收入中已经占据了一定份额。

　　经济型连锁酒店虽然目前品牌众多，但是市场并未出现饱和状态，其中酒店的市场细分是关键。

　　在成都的各大商业街抑或是商圈辐射区总能看到锦江之星、汉庭、如家、七天等酒店，经过近几年的发展，他们已经成为了成都推动城市发展和商贸旅游繁荣必不可少的一部分。这些酒店因其共有的“品质有保障，性价比高”等特点被称之为经济型连锁酒店，在四川酒店行业发展中占据了一席之地。据不完全统计，目前在成都经济型连锁酒店已达300家，但是不论什么产业发展到一定阶段，总会遇到一定的发展瓶颈，经济型连锁酒店是否饱和已经成了行业人士关注的热点话题。

　　“锦江之星是国内经济型连锁酒店的首创者，1997年在上海锦江乐园创建首家连锁店，之后，如家、汉庭、7天等经济型连锁酒店如雨后春笋般蔓延开来，并且迅速扩张规模日益庞大。不少业界人士开始放言经济型连锁酒店已经到达了饱和状态，并且将此观点认为是行业发展的最大瓶颈。但实际上，一个时代在进步，经济也在随之进步，在我看来，市场并未因为数量的逐渐壮大而饱和，行业要取得突破性发展，关键是市场的细分问题。”对于行业是否达到饱和状态，锦江之星旅馆有限公司西南、西北分公司总经理江国平却有着自己的看法。江国平加入锦江之星，在经济型连锁酒店这个行业已经摸爬滚打十几年，经验丰富，在他看来，虽然现在大街小巷随处可见各色经济型连锁酒店，但是他认为每个连锁店都有其自身的发展特点，所以市场的迎合能力也各不相同。

　　成都近几年的发展速度很快，商业和旅游业日臻繁荣，酒店入住需求旺盛，在这样一种大环境下，酒店除了发展规模外，更重要的是要做好品质。顾客需要的是一个舒适安全能有宾至如归感觉的旅居环境，如何把握顾客需求心理这才是发展的关键。锦江之星始终把酒店品质放在首位。锦江之星的物业都是独幢的，有独立的电梯和完善的消防设施，房屋的承重等都有红外线检测，保障了客人的安全。房间布局上也可谓是下足功夫，标准的双人间里一大一小的两张床特别适合一家人出行所选，床上的用品也选用了舒适透气的安睡宝产品，卫生间也采用通风良好的整体卫浴，还有茶餐厅提供营养健康美味的自助早餐，各种细节上保证了酒店的良好品质，赢得消费者的满意。

　　当然，随着各品牌连锁酒店数量的增加，物业和人工成本的上涨，经济型连锁酒店行业竞争确实日益激烈。于是，如何创新模式赢得更大的市场再度成为行业高度关注的话题，其中通过多品牌化细分市场已经成为行业趋势。

　　锦江之星作为经济型连锁酒店的开创者，近年来战略布局上更是有了新动作，截止2013年7月底，已在全国范围内分布有969家直营和加盟门店。“目前，为了突破市场发展瓶颈，锦江之星也是在试图做一些大的战略结构调整。

　　首先是多品牌发展，锦江之星在结合市场需求的背景下，除了发展锦江之星品牌，还打造了适合年轻人的百时快捷品牌，百时品牌的客户群体多属80后，甚至90后群体，这些群体喜欢时尚快节奏的生活，而百时快捷就是抓住了这一消费群体的心理需求而诞生的。同时锦江之星还收购了金广快捷，打造锦江之星的兄弟品牌，用非标的产品给客人带来不同的体验。为了满足中端市场的消费群体，锦江国际酒店集团又倾力打造了优质服务的中高端锦江都城品牌，收购了时尚旅酒店。这些举措就是为了进行市场细分，满足不同的消费群体。

　　除了多品牌，锦江之星还试水海外市场。2011年，锦江之星开始了海外拓展的步伐。2011年9月，锦江之星与菲律宾的上好佳(国际)正式签约，以品牌输出的方式跨出国门，通过品牌授权经营使锦江之星品牌正式落户菲律宾，成为中国经济型酒店品牌正式走向海外的第一例。2011年11月，锦江之星与法国卢浮酒店集团在上海举行签约仪式，将以品牌联盟的方式正式亮相法国。2012年6月，锦江之星公司在上海与韩国SANGWONHOUSINGCO.LTD公司签订特许经营合同，锦江之星品牌将正式亮相韩国。 面对市场竞争如此激烈的环境，江国平认为国际化发展是必要的战略手段。

　　江国平说：“除了多品牌和国际化，锦江之星还将重点放到了地市州的市场开拓上。我们应该有长远的战略眼光，只要能迎合市场的发展，并且适时的作出一些战略调整，市场将没有饱和之说，细分市场才是关键”。返回搜狐，查看更多